Ви знаходитесь тут: Головна > Здоров'я > Дієта при пієлонефриті нирок

Дієта при пієлонефриті нирок

Дієта при пієлонефриті нирок

Дієта при пієлонефриті нирок

Піелонефріт вважається найпоширенішим захворюванням нирок. Ця проблема є наслідком інфікування тканини нирок кишковою паличкою , стафілококом або змішаною мікрофлорою (інфекція найчастіше поширюється по організму з кровотоком ) . Дієта при пієлонефриті нирок обов’язково враховує характер захворювання ( пієлонефрит може бути гострим і хронічним ) .

Дієта при гострому пієлонефриті нирок

Гострий пієлонефрит характеризується підвищенням температури і сильним болем у поперековому готелі. У більшості випадків він вимагає госпіталізації.

Перші пару днів хворому рекомендується вживати достатню кількість рідини (до 2 -х л на добу). вітаються :

• Трав’яні відвари
• Натуральні соки
• Неміцний солодкий чай
• Компоти

Також необхідно вводити в раціон фрукти і овочі , що забезпечують сечогінний ефект (кабачки , дині , кавуни та ін.)

Далі 7-10 днів ( за умови зниження гостроти симптомів) показана рослинно -молочна дієта з обмеженням солі (її максимальна кількість – 4-6 г на добу). Зверніть увагу , при супутньому захворюванню гіпертонічному синдромі доведеться знизити кількість солі до 2-4 г).

Виключенню з раціону підлягають:
• Консерви , закуски , соління та копченості
• Гострі приправи і спеції
• Кава
• Спиртні і газовані напої
• Наваристі бульйони
• Гриби
• Боби
• Креми і тістечка

Для зниження інтоксикації рекомендується пити :
• Відвар шипшини
• Морси ( особливо корисний журавлинний )
• Киселі
• Компоти
• Соки
• Чай ( зелений і неміцний чорний )
• Мінеральні води ( Березовську , Єсентуки № 20 і пр. )

Загальний об’єм рідини на добу може досягати 2 -х л .

У цей період в меню можна включати :
• Молочні продукти (молоко , сир і пр. )
• Овочі у відварному і протертому вигляді
• Фрукти , багаті калієм ( родзинки , урюк , курага та ін )
• Борошняні і круп’яні страви в помірній кількості
• Без солі білий хліб ,
• Цукор ( не більше 70 г)
• Вершкове масло ( не більше 30 г)

Харчування при пієлонефриті нирок має бути дробовим . У складних випадках протікання хвороби сіль може бути повністю виключена з раціону. Для приготування страв повинні використовуватися тільки щадні способи (продукти відварюють , готують на пару або тушкують ) .

Якщо захворювання супроводжує уремія , то обсяг білків рослинного походження необхідно знизити до 25 г на добу. У цьому випадку лікарі рекомендують збільшити кількість глюкози і цукру до 150 м.

Дієта при хронічному пієлонефриті нирок

Даної дієти варто дотримуватися при полегшенні симптомів гострого пієлонефриту , а також при хронічному протіканні цього захворювання.

Виключенню підлягають ті ж продукти , що і в першій дієті. Основу раціону тепер становлять такі продукти і страви :
• Риба , м’ясо і птиця пісних сортів (вироби з фаршу або у відварному вигляді)
• Молочні та вегетаріанські супи (овочеві , фруктові )
• Молочні та кисломолочні продукти (можна вживати негострі сири, сир , молоко , кефір і пр. )
• Сірий і білий хліб вчорашньої випічки ( бажано без солі )
• Борошняні вироби
• Яйця ( 1 шт. На день)
• Дрібні , добре розварені макарони
• Пудинги
• Крупи
• Чи не тугоплавкі жири ( не варто вводити в раціон баранячий , яловичий і свинячий жири) ,
• Овочі у сирому та відварному вигляді ( за винятком цвітної капусти , редису , редьки , цибулі та часнику )
• Зелень (за винятком селери , зеленого салату , щавлю і шпинату )
• Ягоди і фрукти (полуниця , суниця , гранати та інші сорти , багаті залізом )
• Баштанні культури
• Мед , варення , цукор і деякі інші солодощі

Сметану і вершки в раціоні хворого варто обмежити. Як приправи можна використовувати сушені трави , сік лимона , корицю. Солити коштує вже готові страви (можна використовувати до 6 г солі на добу). Раціон потрібно розділити на 6 прийомів їжі. Продукти варто добре подрібнювати , готувати з них пюре або розварювати до м’якості. Напої показані в тому ж асортименті , що і в першій дієті.

Зверніть увагу – м’ясо необхідно відварювати , нарізавши на невеликі шматочки. Перший бульйон варто злити і лише повторно заливши водою можна довести м’ясо до готовності. Це дозволить практично повністю позбавитися від екстрактивних речовин.

Зразкове меню дієти при пієлонефриті

Страви , які рекомендується включати в сніданок :
• Молочна каша
• Рагу
• Овочеве пюре
• Яйце
• Сир
• Сир

напої :
• Солодкий чай (можна з молоком)
• Зерновий кави з молоком
• Кефір

Перші страви , які рекомендується включати в обід:
• Супи (молочні , фруктові , овочеві , круп’яні )
• Борщ , щі , борщ

Другі страви , які рекомендується включати в обід:
• Парові котлети
• Відварене м’ясо , птиця або риба
• Тефтельки
• Голубці

гарнір :
• Каші
• Запеканки
• Овочевий плов
• Макарони
• Тушковані або відварені овочі

напої :
• Чай з лимоном
• Кисіль
• Компот
• Сік
• Відвар шипшини

Страви , які рекомендується включати в полудень:
• Печена картопля
• Печені яблука
• Протерті свіжі фрукти

напої :
• Молоко
• Сік
• Кефір або ряжанка

Страви , які рекомендується включати у вечерю :
• Макарони з негострим сиром
• Будь-які страви з сиру
• Картопляні зрази
• Вінегрет

напої :
• Молоко
• Чай з молоком
• Кисіль або компот

Дієта при пієлонефриті нирок в обов’язковому порядку повинна бути погоджена з лікуючим лікарем – тільки в цьому випадку вона забезпечить стійке поліпшення стану . Будьте здорові!